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清脆爽口的豆苗猪肉火锅
准备时间
0 分钟
烹调时间
20 分钟
时间
0 分钟
食材
火锅用猪肉薄片 400克
豆苗 2包(100克)
卷心菜 半颗(600克)
胡萝卜 1根(200克)
白萝卜 1/4根(300克)
白葱 2根(300克)
红甜椒 2/3个(100克)
黄甜椒 2/3个(100克)
清酒 15毫升
盐 一撮
味滋康芝麻味柑橘醋酱汁 适量
烹调方法
- 豆苗去根,切成4厘米长。卷心菜切成丝。胡萝卜、白萝卜用削皮器切成薄片。白葱斜刀切成片。甜椒切成薄片。
- 锅里放水开火,烧开后放入清酒和盐。
- 放入蔬菜后及时放猪肉,以便保持蔬菜的清脆口感。煮熟后将肉和大量蔬菜一起取到碗里,浇上芝麻味柑橘醋酱汁即可享用。
- ※蔬菜煮过久,口感就会变差。不宜一次放全量,分批放入锅里并及时取出来食用为宜。