清脆爽口的豆苗猪肉火锅
准备时间
0 分钟
烹调时间
20 分钟
时间
0 分钟
食材
火锅用猪肉薄片 ４００克
豆苗 ２包（１００克）
卷心菜 半颗（６００克）
胡萝卜 １根（２００克）
白萝卜 １／４根（３００克）
白葱 ２根（３００克）
红甜椒 ２／３个（１００克）
黄甜椒 ２／３个（１００克）
清酒 １５毫升
盐 一撮
味滋康芝麻味柑橘醋酱汁 适量
烹调方法
- 豆苗去根，切成４厘米长。卷心菜切成丝。胡萝卜、白萝卜用削皮器切成薄片。白葱斜刀切成片。甜椒切成薄片。
- 锅里放水开火，烧开后放入清酒和盐。
- 放入蔬菜后及时放猪肉，以便保持蔬菜的清脆口感。煮熟后将肉和大量蔬菜一起取到碗里，浇上芝麻味柑橘醋酱汁即可享用。
- ※蔬菜煮过久，口感就会变差。不宜一次放全量，分批放入锅里并及时取出来食用为宜。
