准备时间 0 分钟
烹调时间 30 分钟
时间 0 分钟

食材

白米饭 320克
味滋康饭团配料 梅子木鱼花味 5-6克
味滋康饭团配料 青菜味 5-6克
 
鸡蛋 2个
缩缅杂鱼干 10个
万能葱 3根(15克)
面条调味汁 10毫升
色拉油(炒菜用) 4克
 
牛蒡 1根(180克)
 
胡萝卜 1/3根(50克)
面条调味汁 30毫升
味醂 15毫升
芝麻油 适量
炒白芝麻 适量
 
日式高汤 400毫升
萝卜 200克
油炸豆腐片 适量
味噌酱 18克

烹调方法

  1. 做饭团。取两碗米饭,分别与不同饭团配料拌好后,每种都做成两块饭团。
  2. 打蛋后,放入万能葱葱花、缩缅杂鱼干、面条调味汁(双木鱼花两倍浓缩调味露)再次搅拌。平底锅上火,下少许色拉油加热,放入蛋液做成炒蛋。
  3. 牛蒡和胡萝卜用刀削成丝,将牛蒡丝泡在水里除去涩味。平底锅上火,下芝麻油加热后,炒牛蒡丝和胡萝卜丝。放入面条调味汁(双木鱼花两倍浓缩调味露)、味醂调味后,继续加热直到牛蒡炒熟。
  4. 起锅煮日式高汤,放入切成扇形薄片的萝卜。萝卜煮熟后,用味噌酱调味,放入切成条状的油炸豆腐片。