准备时间 0 分钟
烹调时间 15 分钟
时间 0 分钟

食材

洋葱 1/4个(50克)
猪肉薄片 2张(40克)
豆腐 1/4块(75克)
鸡蛋 1个
胡萝卜 1厘米长(18克)
香菇 1个(15克)
 
水 300毫升
火锅浓缩汤底烤飞鱼高汤味 1小袋
白醋 10克
胡椒粉 少许
辣油 适量
芝麻油
万能葱 (切成葱花) 适量

烹调方法

  1. 洋葱切成薄片。香菇取下根后切成薄片。胡萝卜切成丝。豆腐切成细条。猪肉切成细条。
  2. 锅里放入火锅浓缩汤底(烤飞鱼高汤味)和水,烧开后加入[1]中备好的食材,使其煮熟。
  3. 打蛋后,将蛋液浇到[2]的汤汁里,使其煮熟。
  4. 停火后对[3]制成的汤里加入胡椒粉、白醋。可按个人喜好另加辣油或芝麻油。
  5. 盛到碗里,按喜好适当撒上万能葱葱花。