芝麻酱淋蘑菇煎鸡块

芝麻酱淋蘑菇煎鸡块

准备时间 0 分钟
烹调时间 30 分钟
时间 0 分钟

食材

鸡腿肉 1枚
盐和胡椒粉 少许
 
橄榄油 半汤匙
口蘑 半包
香菇 2个
蟹味菇 半包
黄芝麻 少许
盐和胡椒粉 少许
粗磨黑胡椒粉 少许
皱叶莴苣 适量
 
<酱汁>
甜辣酱汁 1汤匙
味滋康芝麻醬 (堅果) 1个半汤匙

烹调方法

  1. 鸡腿肉预先用盐和胡椒粉调味。
  2. 平底锅上火,下橄榄油加热,放入在[1]中备好的鸡肉,先从带皮一侧开始煎烤。
  3. 在[2]中外皮煎成金黄色后,再翻过来继续煎烤。双面都呈金黄色后,加入蘑菇加盖。
  4. 取出蘑菇撒上盐和粗末黑胡椒粉。鸡肉切成易于食用的大小。
  5. 盘上摆放皱叶莴苣,盛上[4]里备好的煎鸡肉和蘑菇。
  6. 对煎鸡肉浇上预先配好的<酱汁>,撒上黄芝麻。